Rigoli: Visita e Degustazione
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Rigoli: Visita e Degustazione
Il tour consiste nella visita di parte dei vigneti della tenuta, della cantina di vinificazione e della barriccaia con l’illustrazione delle varie metodologie di produzione, la visita si conclude con la degustazione di 4 vini dell’ azienda.
Sulla strada che porta a Suvereto si incontrano i primi vigneti dell’Azienda RIGOLI situata nel pieno centro della Val di Cornia. Già negli anni 60′ e 70′ l’Azienda Rigoli produceva vino per consumo familiare. Con gli anni ’80 l’Azienda inizia a qualificare la produzione per giungere ai primi vini in bottiglia con l’assegnazione della Denominazione di Origine Controllata alla Val di Cornia. Alla fine degli anni ’90 si acquisiscono altri terreni, si rinnovano i vigneti ampliando le varietà coltivate; oltre al Sangiovese e l’Ansonica presenti in passato, vengono impiantati Cabernet Sauvignon e Franc, Merlot e Vermentino.
Oggi l’Azienda Rigoli condotta dal fondatore, Nelusco Pini, e dai suoi figli, Edoardo e Niccolò, coltiva sette ettari di vigneto e due di oliveto collocati ai piedi di una collina ben esposta a sud, coperta nella sommità da macchia mediterranea. Un microclima asciutto, mite d’inverno e ben assolato d’estate che favorisce la giusta maturazione delle uve. E’ per questo che i nostri vini hanno la capacità di raccontare la terra che li ha tenuti in grembo, esprimendo carattere e personalità. Coadiuvati dall’enologo Leonardo Conti del gruppo “Matura” produciamo attualmente 30.000 bottiglie annue. L’olio extravergine di oliva e il miele completano le nostre produzioni.
Condizioni
- La prenotazione è obbligatoria. Minimo 2 persone
- La durata massima è di 60 minuti. Tutto l’anno. Orari 09-18
- Il costo è di 30€ cad. ed avvengono tutto l’anno